Sunday, September 21, 2008

wurst, kuchen et cafés viennois

Voici des photos de la nourriture autrichienne : âmes gourmandes, à consommer avec modération !
Tout d'abord, saucisse frites : et oui, la légèreté des plats de résistance...
Mais surtout, les desserts : vous trouverez une image du café Sacher, là où fut créée la Sacher torte (photo du gâteau aux chocolat). La recette est gardée secrète depuis 100 ans, alors, si vous trouvez un sacher torte autre part, dites vous bien que rien ne vaut celle de Vienne ! Rien que le décor vaut le déplacement.
Quel que soit l'endroit, les boissons chaudes sont servies sur un plateau d'argent. Il y a un nom spécifique pour tout les types de café : schwarzer pour le café très noir, brauner pour un café avec un nuage de lait, melange pour une boisson mi lait mi café etc ...

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